在明治17年（西元1884年）於福井縣蘆原的創業「溫馨的傳統旅館 灰屋」中，至今仍保有著歷史與溫暖的氣息。
館內保留了充滿當年風情的客房，也有搭配現代需求的時尚客房等舒適的空間，以及活用了福井縣蘆原的食材所製作的鄉土會席料理。
我們重視「讓旅客帶著感動回家」的這份心意，今天也在此靜候各位的蒞臨。