別府不論湧泉數、湧水量，均為日本首屈一指的溫泉地。界　別府位於可眺望別府灣的北濱地區，自明治時代（西元1868－1912）舊別府港開港以來，這個歷史悠久的地區就吸引了來自日本全國各地的眾多溫泉迷造訪，別府因此成為日本具有代表性的溫泉街，白天夜晚均活力洋溢。由建築家隈研吾設計，備有石板巷和遊戲場的館內，讓人聯想起別府活力充沛的溫泉街。此外，所有客房均反映出當地的文化與特色，且為聲援當地豐後絞的技術與創作者，亦於客房內加入其作品作為裝飾。